Gourmetrestaurant Löffelspitze

fine dine & Cocktails

Ein Gaumenfestival in Perfektion, präzise in der Ausführung und raffiniert im Geschmack. Das ist in wenigen Worten, was den Feinschmecker in unserem neuen fine dining Restaurant Löffelspitze in Damüls erwartet. Unser kulinarisches Spitzenduo Peter Bischof und Sandro Abel mit ihrem internationalen Team zeigen hier wiederum was Leidenschaft bewegt.

 

Das Gourmet-Menü in 8 Gängen beweist Charakter mit traditionellem, österreichischem Geschmack. In bester Qualität, handverlesen und nach Möglichkeit mit Produkten aus der Region. Ein besonderes Highlight ist die Cocktail-Begleitung zum Menü. Dabei wurden zu den verschiedenen Gerichten perfekt abgestimmte Cocktails von den Bartendern der Bar Novum rund um Headbartender Oliver Polster kreiert, die zu jedem 2. Gang serviert werden.

 

Wer sich nicht an die außergewöhnliche Variante einer Cocktailbegleitung wagen will, entscheidet sich für eine klassische Weinbegleitung mit Raritäten aus der Vinothek. Diese wird von den beiden Inhabern und diplomierten Sommeliers Maximilian und Corina Steinfeld persönlich gereicht.

Die meisterhafte Cuisine im modernen Ambiente der „Löffelspitze“ steht jeweils freitags und samstags am Programm mit Beginn um 18:00 Uhr. Aufgrund der begrenzten Platzanzahl von 12 Personen bitten wir Sie, dies bei Ihrer Reservierung als externer Gast oder zum Upgrade für unsere Hotelgäste zu berücksichtigen.

 

Das Degustationsmenü steht auch als vegetarische Variante zur Verfügung. Eventuelle Unverträglichkeiten bitten wir bei Reservierung bekannt zu geben. Gerne nehmen wir auch Rücksicht auf etwaige Allergien oder Intoleranzen. Leider ist es uns jedoch nicht möglich, eine vegane Version des Menüs anzubieten, da die Gerichte zu stark abgeändert werden müssten und somit ginge der geschmackliche Gedanke dahinter verloren – wir bitten um Verständnis dafür. 

 

Löffelspitze – die neue Top Adresse für Gourmets im 4*S Panoramahotel Alpenstern!

LEISTUNGEN
Pro Zimmer ist ein Tiefgaragenstellplatz inkludiert
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Alpenstern Halbpension
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