Das beschreibt den Alpenstern, wie er ist, wie er wirkt. Ein Rückzugsort auf 1.580 Metern im Bregenzerwald, der Erholung, Genuss und ehrliche Gastfreundschaft verspricht. Ganz zwanglos und gelassen, trotzdem stilvoll. Ein ernst gemeintes Versprechen, das Sie immer einlösen können. Beim Kontakt mit dem Alpenstern-Team, beim Genuss der ausgezeichneten Speisen, beim Blick in die erlesene Weinkarte, beim Aufenthalt in den stilvollen Zimmern. Und beim Blick aus dem Fenster – hinaus in eine der schönsten Bergkulissen Vorarlbergs.
Gastfreundschaft über Generationen hinweg
Natürlich gewachsen
Den ehemaligen Berghof mit ein paar Gästezimmern hat Bertram Bischof in den 1980er-Jahren mit den ersten Etagenduschen im ganzen Ort zu etwas Besonderem gemacht. Später kamen Duschen in jedem Zimmer dazu, und schließlich entstand das Gästehaus Haide mit noch mehr Zimmern. 1997 wurde daraus ein Vier-Sterne-Hotel – und der Name Alpenstern war geboren. 2019 begann der große Umbau und Neubau, der den Alpenstern zu dem gemacht hat, was Sie heute besuchen können. Eine Geschichte, die in drei Generationen gewachsen ist. Und die noch lange nicht zu Ende ist – denn im Alpenstern wird weitergedacht, weitergebaut, weitergeträumt.
– Der Ausblick, der bleibt.
– Eine Familie, ein Versprechen.
– Ihr Himmelreich-
– für das Gourmetrestaurant Löffelspitze
– Max' Schatzkammer
– direkt ab der Hoteltür.
Im Alpenstern arbeiten wir mit der Natur und gehen aus Überzeugung sehr verantwortungsvoll mit Ressourcen um. So haben wir beispielsweise das Haus mit viel lokaler Braunkernesche realisiert, beim Ski-in/Ski-out wird erst gar kein Auto benötigt, das Abgase erzeugen könnte, und selbstverständlich folgen wir einem nachhaltigen Energiekonzept. Auch bei den Lebensmitteln achten wir auf Regionalität und was übrigbleibt, wird nicht weggeworfen, sondern entweder als Futtermittel an nahe Betriebe weitergegeben oder in Energie umgewandelt. Sie möchten mehr darüber erfahren?
Die man spürt - aber nicht sieht
Ein zentrales Element unserer Nachhaltigkeitsstrategie ist unser Energiekonzept. Der Alpenstern wird mit Wärme aus dem örtlichen Hackschnitzelwerk beheizt – nachhaltig, regional und mit kurzen Transportwegen. Wärmerückgewinnung verhindert Energieverluste. Unsere LED-Beleuchtung mit Zeit- und Bewegungssteuerung sorgt dafür, dass Licht nur dann brennt, wenn es nötig ist. Und weil wir weiterdenken: Bald ergänzen Solarpaneele zur Warmwassergewinnung unseres Pools unseren grünen Weg.
Nachhaltiger geht's kaum
Durch unsere Ski-in & Ski-out-Lage starten Sie direkt vom Hotel aus ins Wintersportvergnügen – kein Auto, keine Transfers. Einfach raus aus dem Hotel und rein ins Erlebnis. Das reduziert nicht nur den Verkehr, sondern auch die Emissionen.
Vom Brotkorb bis zur Mülltrennung
Nachhaltigkeit hört bei uns nicht an der Hoteltür auf. Im Alltag achten wir auf ressourcenschonendes Handeln: Organische Abfälle führen wir einer Biogasanlage zu, in der daraus umweltfreundlich Strom gewonnen wird. Übrig gebliebenes Brot und geeignete Speisereste geben wir an landwirtschaftliche Betriebe in der Region weiter – als wertvolles Tierfutter statt als Lebensmittelverschwendung.
Als Herzstück unseres Hauses
Im Alpenstern spürt man die Natur in jeder Ecke. Wir haben möglichst viel mit regionaler Braunkernesche gebaut, und die Zimmer in Baukastenweise errichtet — ressourcenschonend und effizient. Das Holz bringt Wärme, Gemütlichkeit und ein gesundes Raumklima – ein echtes Stück Alpen zum Anfassen.
Auch im Hintergrund setzen wir auf Nachhaltigkeit: Viele unserer internen Abläufe wurden auf digitale Prozesse umgestellt – von der Verwaltung bis hin zur Gästekommunikation. Weniger Papier bedeutet weniger Abfall und mehr Effizienz.
Nachhaltigkeit ist für uns kein Zusatz, sondern Teil unseres Selbstverständnisses – genauso wie unsere Lage, die Ihnen Ski-in/Ski-out ganz ohne Auto ermöglicht, oder unser Wellnessbereich, der mit der Energie aus dem Hackschnitzelwerk beheizt wird.
“Auszeichnungen sind für uns kein Selbstzweck –
aber sie zeigen, dass unser Weg der richtige ist.”
- Falstaff Bestes Skihotel 2023
- Gewinner Leading Spa Award 2021, 2023 & 2025
- Schlummer Atlas Top 50 Hoteliers 2023 & 2024 (Kategorie Cozy Hotels)
- Falstaff Hotelguide 97/100 Punkte
- WineSpectator 2025 Best of Award of Excellence
- Vereinigung Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) Ausgezeichnetes Weinkonzept 2025
- Star Wine List 3x Silber (Best Long List, Best Sparkling List, Best by the glass List)
- Gault & Millau Weinkarte des Jahres
- Bester Sommelier Vorarlbergs - Maximilian Steinfeld
- Schlemmer Atlas 50 Best Chefs
- Gault Millau Löffelspitze 3 Hauben
- Rolling Pin 100 Best Chefs
- Falstaff Barjuwel des Jahres 2025
- Rolling Pin Best 50 Bars 2024
