Chef de Partie (m|w|d)
6 Tage | 48 Stunden | Sommersaison
Eigenverantwortliche Führung eines Postens
(z. B. Entremetier, Saucier, Gardemanger)
Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen
Sicherstellung von Qualität und ansprechender Präsentation
Organisation des Mise en Place
Anleitung von Commis und Auszubildenden
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Berufserfahrung in vergleichbarer Position von Vorteil
Qualitätsbewusstsein und Kreativität
Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
Teamfähigkeit und Belastbarkeit
Verantwortungsbewusstsein
Mehrfach ausgezeichnete Bar
Internationales Gästepublikum
Ein engagiertes, herzliches Team mit flachen Hierarchien
Raum für Kreativität und persönliche Weiterentwicklung
Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
Übertarifliche Bezahlung, Zuschläge und Mitarbeiterbenefits
Modernes Arbeitsumfeld